三分鐘熱度的流水帳

之前每次媽媽有回宜蘭有經過蘇澳的時候
常常都外帶回家裡來
家裡的人一直都很愛這家店
這天剛好去宜蘭就跑去吃了

 
店門口，沒有招牌
只在旁邊有個小小的手桿麵的招牌
離蘇澳冷泉滿近的
在蘇澳冷泉附近的小巷弄中

我媽說這家麵店開超久了
在她小的時候就有了
最開始是一個山東人開的
現在已經換給年輕人接手了
但是口味似乎沒什麼變

價目表
 
點了兩碗小乾麵和貢丸餛飩湯

中午12點左右店裡就坐滿了
還有很多的外帶人潮
煮麵的人一直都很忙
麵還有餛飩們就住在櫃子裡

旁邊就是包餛飩的工作檯
肉餡的顏色看起來還真是鮮紅
 

餛飩貢丸湯來啦~

貢丸應該是香菇貢丸

不過一直沒吃到比較大的香菇塊
貢丸就差不多那樣
中規中矩的好吃

餛飩特寫~
他們家的餛飩SIZE很小
但是味道很鮮美
而且剛好一口一個
滿口肉汁的香甜
  

接著就是主角手桿麵豋場啦

很簡單的一碗乾麵
只有豆芽菜、醬汁、手桿麵
雖然照片上可能看不出來
可是吃了就真的知道這個是手工麵
麵條有粗有細
吃起來非常有口感
比一般的意麵強上數十倍有吧!
醬汁裡應該是有加了沙茶
所以會有點油油的
可是非常開胃
就是一種很簡單的美味

店裡頭小小的
後面就是師傅做麵的地方
只敢遠遠偷拍XD
在最裡面那位就是現在做麵的師父